Thắc mắc Giá yến tươi hiện nay bao nhiêu?

Tôi đang xem xét mua yến tươi về sử dụng nhưng không biết giá yến tươi hiện nay bao nhiêu tiền? Yến tươi có tác dụng gì, bảo quản được trong bao lâu? Mong mọi người tư vấn dùm.

Tổ yến là thực phẩm giàu dinh dưỡng được rất nhiều người tìm mua. Bên cạnh tổ yến khô, tổ yến đã tinh chế bảo quản được lâu dài thì tổ yến tươi cũng là mặt hàng được tìm mua rất nhiều. Trái với yến khô, yến tươi chỉ bảo quản được trong thời gian ngắn. Do đó khi mua yến tươi về cần phải chế biến ngay. Giá yến tươi hiện giờ ra sao? Bài viết dưới đây sẽ có câu trả lời cho các bạn.

Yến tươi là gì?

Yến tươi là tổ của chim yến đã được làm sạch lông, loại bỏ hết các tạp chất. Cũng như tên gọi của nó, tổ yến tươi có nghĩa là tổ yến còn tươi mới, chưa trải qua công đoạn sấy khô. Đặc điểm của yến tươi là các sợi yến vừa mới được làm sạch nên còn ướt và khá mềm.

Hàm lượng nước trong yến tươi khá cao. Do đó, khi chế biến sẽ không cần phải mất thời gian ngâm cho yến nở. Bạn chỉ cần rửa lại yến tươi là có thể đem đi chưng để làm món ăn ngay. Yến chưng sẵn là món ăn bổ dưỡng thơm ngon được nhiều người ưa thích.

Lợi ích của yến tươi

Yến tươi hay yến khô thì đều có hàm lượng giá trị dinh dưỡng tương đương nhau. Tuy nhiên, nếu so sánh cặn kẽ thì yến tươi sẽ tốt hơn yến khô một chút. Bởi lẽ trong quá trình sấy khô thì hàm lượng dinh dưỡng trong yến khô ít nhiều đã bị hao hụt chút ít.

Trong khi đó yến tươi không trải qua công đoạn xử lý này nên sẽ giữ nguyên vẹn được hàm lượng dinh dưỡng. Giá yến tươi cũng rẻ hơn yến khô. Một số lợi ích của yến tươi gồm có:

• Đối với trẻ nhỏ: Giúp trẻ phát triển toàn diện, giúp ghi nhớ tốt, học hỏi nhanh và có sức đề kháng khỏe mạnh, ít bị ốm vặt.
• Đối với phụ nữ mang thai: Bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và con. Làm giảm các triệu chứng ốm nghén, táo bón ở bà bầu.
• Đối với phụ nữ: Giúp ngăn chặn quá trình lão hóa, gìn giữ tuổi thanh xuân.
• Đối với đàn ông: Giúp phục hồi sinh lực phái mạnh, cải thiện chức năng sinh lý, bổ thận tráng dương.
• Đối với người bị ung thư: Cung cấp dưỡng chất để bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi sau các đợt xạ trị. Hỗ trợ làm giảm các biến chứng của bệnh.
• Đối với người mới ốm dậy: Giúp nhanh chóng hồi phục cơ thể, bổ sung các chất dinh dưỡng để có một cơ thể khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần.
• Đối với người già: Hỗ trợ chức năng tiêu hóa và tim mạch, giúp người già ăn ngon miệng hơn, hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Phòng chống các bệnh về tim mạch, xương khớp, các bệnh về thận hay tiểu đường, phòng chống các bệnh về hô hấp.

Xem thêm: Yến tinh chế có tốt không

Giá yến tươi hiện nay

Với những lợi ích của yến tươi mang lại thì không ít người tiêu dùng muốn tìm mua yến tươi. Tuy nhiên giá yến tươi hiện tại ra sao thì không phải ai cũng nắm rõ. Vì yến tươi vẫn giữ một hàm lượng nước nhất định nên trọng lượng của yến tươi sẽ lớn hơn, dẫn đến giá thành rẻ hơn so với yến khô.

Nếu như một 100g yến khô có giá từ 2.5 triệu đồng trở lên thì 100g yến tươi chỉ có mức giá từ 700.000 – 800.000đ mà thôi. Mỗi gói yến tươi trọng lượng 100g có thể chia ra nấu được nhiều lần. Yến tươi thường chưng kèm đường phèn Quảng Ngãi .

Những người muốn sử dụng ít lần và ăn tươi ngon thì chọn mua yến tươi là hợp lý nhất, chi phí bỏ ra ít mà giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhược điểm của yến tươi là không để được lâu, khi mua về phải bỏ vào tủ lạnh luôn như vậy yến tươi sẽ không thể vận chuyển xa.

Trên đây là những thông tin về giá yến tươi cũng như công dụng của tổ yến tươi là khách hàng cần phải nắm rõ trước khi mua. Đây là một thực phẩm đại bổ, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và được mọi người rất ưa chuộng. Yến chưng đông trùng hạ thảo thât sự quá tốt cho sức khỏe.

Bài viết liên quan: