Đường phèn Quảng Ngãi và 12 Điều bạn cần phải biết

Thanh Hiền – Hà Nội: Em đang muốn mua ít đường phèn về chưng yến, thấy mọi người bảo đường phèn Quảng Ngãi ăn ngon nhưng không biết giá bao nhiêu 1 kg ? và mua ở đâu đảm bảo chất lượng ạ?

Chào Hiền!

Đường phèn là loại đường dùng để nêm vào một số món ăn của người Việt như nấu chè, làm nhân bánh, làm kẹo, mơ ngâm đường phèn, ngâm chanh đào, chưng cùng yến sào…cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Trên thị trường hiện có bán rất nhiều loại đường phèn, tuy nhiên có một loại đường được sử dụng nhiều nhất đó là đường phèn Quảng Ngãi đặc biệt là đường phèn vàng

Tìm hiểu đường phèn Quảng Ngãi

Có nhiều loại đường phèn đang được bày bán tại các cửa hàng, chợ trong đó có cả đường phèn Trung Quốc. Vậy làm sao để biết đường phèn nào là đường phèn Quảng Ngãi chính gốc.

Tại Việt Nam có nhiều địa phương trồng mía đường nhưng riêng mía ở tỉnh Quảng Ngãi lại có tỉ lệ đường và khoáng chất cao nhất  làm nên thương hiệu đường phèn Quảng Ngãi bây giờ, loại đường phèn vàng.

đường phèn vàng Quảng Ngãi

Đường phèn Quảng Ngãi từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người Việt ưa chuộng. Đường phèn được chế biến thủ công nhưng rất sạch sẽ, không tẩy trắng, không sử dụng chất bảo quản. 100% nguyên chất mới là đường Quảng Ngãi.

Đường có màu vàng đục mùi thơm đặc trưng, hình dáng như những viên đá, thỏi thạch anh gồ ghề kiểu hình lập thể, vì sản xuất thủ công nên các viên đường thường được kết nối bởi những sợi chỉ. Khi mua về bạn sẽ thấy thi thoảng có những sợi chỉ to trong gói đường phèn, bạn cần chú ý để gỡ bỏ nó ra trước khi nấu ăn.

Thông thường người ta hay sử dụng đường phèn Quảng Ngãi cho việc chế biến món yến sào, chưng tổ yến cùng đường phèn mới đúng kiểu, vừa tốt cho sức khỏe vừa mang lại sự ngon miệng.

Có nên sử dụng đường phèn Quảng Ngãi?

Đường phèn Quảng Ngãi làm từ gì? Đường phèn còn được người ta gọi là băng đường, thuộc loại đường saccarozơ làm từ mật mía ở dạng kết tinh dạng rắn.

Đường phèn vàng Quảng Ngãi có vị thanh mát, ngọt dịu giúp giải nhiệt nên thường được các bà nội trợ sử dụng nêm vào các món ăn và pha chế đồ uống. Không chỉ cho món ăn thơm ngon hơn mà đường phèn còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.

đường phèn Quảng Ngãi nguyên chất

Giải nhiệt và thanh mát cơ thể: Mỗi viên đường phèn đều có chứa glucose cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp giảm nóng trong, giảm stress và hỗ trợ tăng cường các giác quan.

Bổ tỳ, bổ phế: Khi sử dụng đường phèn Quảng Ngãi, sẽ giúp bổ trung ích khí, nhuận phế vì thế hay được dùng khi đau đầu, chóng mặt, ho khan, viêm khí quản, đau rát họng, khí huyết hư.

Khi chưng tổ yến cùng đường phèn vàng Quảng Ngãi sẽ mang lại cho gia đình bạn món ăn thơm ngon đặc trưng hương vị ngọt tự nhiên. Từ người già tới trẻ nhỏ đểu yêu thích món tổ yến chưng đường phèn.

Đường phèn Quảng Ngãi giá bao nhiêu?

Hiện nay có rất nhiều loại đường phèn đăng bán tràn lan trên mạng, mỗi loại một giá khác nhau tuy nhiên đường phèn Quảng Ngãi thì không có quá nhiều sự khác biệt.

So với các loại đường khác thì giá đường phèn vàng Quảng Ngãi luôn cao hơn bởi chất lượng tốt hơn, ăn thơm ngon hơn. Để làm ra 1kg đường phèn vàng Quảng Ngãi thành phẩm tốn nhiều nguyên liệu và công sức hơn những loại đường khác.

giá đường phèn Quảng Ngãi

Giá đường phèn Quảng Ngãi tùy từng thời điểm và tùy từng nơi bán. Khi mua với số lượng nhiều, giá sẽ rẻ hơn.

• Đường phèn Quảng Ngãi giá: 64.000 VNĐ / KG
• Xem tại Shopee

Để tiết kiệm thời gian và chi phí, mỗi lần mua đường phèn vàng Quảng Ngãi bạn nên đặt mua nhiều chút để có giá tốt đồng thời cũng được ưu đãi miễn phí vận chuyển. Giá đường phèn sẽ thay đổi theo thị trường, tùy từng thời điểm.

Trên thị trường có rất nhiều loại đường phèn, bạn nên tìm hiểu để mua được đúng loại đường phèn Quảng Ngãi. Nếu mua phải loại đường có mức giá quá rẻ cũng cần phải xem xét xem đó có phải là đường phèn Quảng Ngãi chuẩn không nhé.

LƯU Ý: Khi mua yến thô tại đây, quý khách sẽ được tặng kèm đường phèn vàng Quảng Ngãi, táo đỏ, long nhãn và nhíp gắp lông yến

Mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu?

Có bạn hỏi, tôi ở Hà Nội thì mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu? tôi muốn mua loại đường phèn vàng để chưng yến.

Hiện có rất ít cửa hàng kinh doanh đường phèn tại Hà Nội, đa số người tiêu dùng chọn mua đường phèn Quảng Ngãi tại đây, quý khách chỉ cần đặt hàng shop sẽ ship tận nơi, rất tiện lợi.

Loại đường phèn Quảng Ngãi chính hiệu luôn có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt dịu thanh mát, chỉ cần ăn 1 – 2 lần là có thể nhận biết được đâu là loại chuẩn.

mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu?

Chúng tôi là một trong những shop bán đường phèn Quảng Ngãi chất lượng và ship toàn quốc. Đường phèn Quảng Ngãi loại chuẩn, chuyên dùng để chưng tổ yến.

Đường Phèn Quảng Ngãi được vận chuyển giao hàng toàn quốc, quý khách kiểm tra hàng nhận hàng và thanh toán tiền cho người giao hàng.

Một số món ăn chế biến với đường phèn vàng

Dưới đây là nhưng món ăn hay được các bà nội trợ sử dụng nấu thêm cùng đường phèn vừa giúp ngon miệng hơn và cũng tốt cho sức khỏe nữa.

– Lê ướp đường phèn: Quả lê đem gọt vỏ, bỏ ruột thái lát, cho ít nước cùng 15g đường phèn, đun chín. Ăn hằng ngày sẽ giúp điều trị viêm khí phế quản, ho khan.

– Yến chưng đường phèn vàng Quảng Ngãi: Sử dụng yến thô hoặc yến tinh chế chưng cách thủy với đường phèn Quảng Ngãi. Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho người già, người bệnh, trẻ em.

– Nha đam đường phèn: Làm sạch nhớt trên nha đam sau đó cắt hạt lựu. Nấu đường phèn cùng ít lá dứa, khi nước sôi bạn vớt lá dứa ra, cho nha đam vào. Dùng để uống hàng ngày giúp thanh nhiệt cơ thể.

– Cao long nhãn đường phèn Quảng Ngãi

– Tắc chưng đường phèn

– Mủ trôm đường phèn

– Rong sụn nấu đường phèn

– Chè rau câu chân vịt đường phèn

– Mơ ngâm đường phèn giải nhiệt

Món yến chưng đường phèn Quảng Ngãi là chuẩn vị thơm ngon luôn được nhiều người lựa chọn. Yến chưng được chưng cùng đường phèn vàng Quảng Ngãi tạo hương vị ngọt tự nhiên, thơm ngon bổ dưỡng.

Thông thường mọi người thường đặt mua đường phèn vàng để chưng yến, sản phẩm sạch từ Quảng Ngãi thơm ngon nên được ưa chuộng nhất. Có thời điểm cháy hàng, không có đường để bán luôn.

Mỗi lần chưng yến chỉ cần 1 lượng nhỏ đường phèn vừa đủ ngọt, nếu người nào thích ăn đậm vị hơn thì nêm thêm đường. Cho thêm táo đỏ , long nhãn hoặc chỉ cần chưng đường phèn vàng QN cùng đông trùng hạ thảo và tổ yến là đủ chất lượng rồi.

Những thắc mắc về đường phèn Quảng Ngãi

Khách hàng sử dụng đường phèn Quảng Ngãi nhiều nhưng không phải ai cũng hiểu về sản phẩm này, không ít câu hỏi được gửi tới chuyên mục Hỏi đáp thắc mắc sản phẩm đường phèn Quảng Ngãi, chúng tôi sẽ giải đáp như sau:

Đường phèn vàng và trắng loại nào tốt?

2 loại đều là đường phèn Quảng Ngãi, đường phèn vàng hay trắng đều tốt  nếu sản xuất thủ công theo cách truyền thống và đúng theo tiêu chuẩn thì sản phẩm đều chất lượng cả.

Điểm khác biệt duy nhất: Đường phèn vàng là đường phèn làm từ đường mật mía nguyên chất chưa qua tẩy trắng hương vị đặc trưng thơm ngon, còn đường phèn trắng đã qua tẩy trắng ăn sẽ không ngon bằng đường vàng.

Phân biệt đường phèn Quảng Ngãi với các loại đường phèn khác

Ngày trước có thể phân biệt bằng cách cứ nhìn các viên đường có sợi chỉ nối với nhau là đường phèn Quảng Ngãi . Nhưng bây giờ cũng có nhiều cơ sở làm giả làm nhái nhiều nên không thể chỉ nhận biết qua cách nhìn được.

Người mua hàng có thể cảm nhận đường nào chất lượng qua việc cầm trên tay rồi thử ngửi và nếm xem vị của nó. Nếu đường phèn Quảng Ngãi chuẩn sẽ có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt thanh mát. Khách hàng chỉ mua về ăn 1 lần là nhận ra đâu là đường chuẩn 100% Quảng Ngãi.

Đường phèn Quảng Ngãi được làm từ gì ?

Đường phèn Quảng Ngãi được làm từ mật mía, những cây mía chất lượng ở xã Phổ Phong, Quảng Ngãi có lượng đường cao nên khi nấu thành đường phèn có hương vị rất thanh, thơm và ngọt.

Khi nấu đường sẽ cho khoảng 50kg nguyên liệu và đun trong 30 phút, trong quá trình nấu đập mấy quả trứng gà vào để các tạp chất nổi lên sau đó ta vớt bọt bẩn ra, có thể cho thêm dầu đậu nành để tạo sự óng ánh của viên đường. Rồi cho thêm ít nước vôi để đường thêm ngọt, sau đó đổ ra phên có sẵn những sợi chỉ để kết nối với đường phèn

Công đoạn nấu đường phèn vàng Quảng Ngãi đều hoàn toàn thủ công nên rất vất vả để có thể làm ra 1 mẻ đường thành phẩm.

Đặc Sản Đường phèn Quảng Ngãi được sản xuất 100% không chất bảo quản, không tẩy trắng, không sử dụng hóa chất nào… Nguồn gốc xuất xứ Quảng Ngãi, đảm bảo an toàn chất lượng.

Trên đây là những thông tin về loại đường phèn Quảng Ngãi truyền thống được nhiều gia đình sử dụng, đặc biệt là những ai hay ăn yến sào. Đường phèn Quảng Ngãi được bán rộng rãi trên toàn quốc, ship hàng tận nơi.

• Đường phèn Quảng Ngãi giá: 64.000 VNĐ / KG
• Xem tại Shopee

Đường phèn Quảng Ngãi giá sỉ,mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu,cơ sở sản xuất đường phèn Quảng Ngãi,giá đường phèn vàng Quảng Ngãi,đại lý đường phèn Quảng Ngãi,đường phèn trắng Quảng Ngãi