Chia sẻ cách chưng yến với hạt chia đơn giản nhất

Món yến chưng không còn xa lạ với những người thường xuyên ăn yến, tuy nhiên với những ai mới lần đầu ăn hoặc ít khi chế biến món này chắc hẳn sẽ muốn biết yến chưng cũng những nguyên liệu nào. Hôm nay Thewingsviet.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách chưng yến cùng hạt chia, đây là một trong những cách làm đơn giản nhất để tạo nên món ăn đậm đà hương vị tổ yến và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Tác dụng của hạt chia và tổ yến

Với tổ yến thì lợi ích của chúng mang lại hẳn ai cũng biết rồi, mỗi một tai yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể tăng cường đề kháng rất tốt. Đặc biệt là khi chúng ta dùng tổ yến thô để chế biến món ăn thì công dụng mang lại tuyệt vời.

Đối với hạt chia, thì đây là loại hạt giàu dưỡng chất rất tốt cho não và cơ thể con người. Hạt chia giàu chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa căn bệnh ung thư.

Trong hạt chia có lượng protein cao, sử dụng loại hạt này sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn đặc biệt là ăn vặt buổi đêm. Lượng protein này rất hữu ích với những ai ăn ít hoặc kiêng ăn động vật.

Xem thêm:  Yến chưng đông trùng hạ thảo

Hạt chia cũng chứa nhiều chất xơ không những thân thiện với sức khỏe mà còn phù hợp với những ai đang muốn giảm cân.

Chất xơ, omega-3 góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm huyết áp cho những ai cao huyết áp.

Đây cũng là nguồn thực vật chứa canxi nhiều thậm chí còn hơn cả sữa cho nên lượng dinh dưỡng này trong hạt chia rất tốt cho sk của xương  ngăn ngừa loãng xương.

Hạt chia cũng có tác dụng giảm lượng đường trong máu, rất phù hợp với những người bệnh tiểu đường. Ngoài ra chúng còn giúp giảm viêm hiệu quả khi cơ thể bị vi khuẩn tấn công. Khi chưng hạt chia cùng tổ yến sẽ càng mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người bệnh. Vậy cách chưng yến với hạt chia như thế nào ?

Cách chưng yến với hạt chia

Để làm ra món yến chưng hạt chia trước tiên chúng ta phải sơ chế thực phẩm trước đã. Lựa chọn hạt chia ngon chuẩn, hạt chia mới , tổ yến cũng vậy phải là yến chuẩn khuyến cáo nên dùng yến thô.

Ngâm tổ yến riêng ra cái chậu sạch khoảng 40 phút và ngâm hạt chia trong bát nước một lúc sau đó bỏ ra.

Tổ yến rửa sạch cặn bẩn và gạt bỏ bớt lông thì để ráo cho vào đĩa, loại bỏ lông yến bằng nhíp gắp lông yến chuyên dụng. Nhặt xong tới đâu để vào bát tới đó.

Chuẩn bị đường phèn Quảng Ngãi, thố chưng yến hoặc nồi chưng điện nếu có. Mình sẽ chưng cách thủy nhé mọi người. Đun sôi nồi nước rồi cho đường phèn vào nấu lên sau đó đổ vào tô yến. Bạn cũng có thể cho đường phèn vào sau cũng được.

Đem tổ yến cho vào bát hoặc thố sứ có nắp đặt vào nồi nước để sẵn rồi bật bếp lên đun chừng 30 phút. Khi thấy yến nở đều thì thêm hạt chia vào đun vài phút rồi tắt bếp.

Món yến chưng hạt chia cùng đường phèn này được khá nhiều người ưa chuộng và thực hiện, bạn có thể ăn nóng hoặc để lạnh cũng được nhé. Tuy nhiên làm xong thì nên ăn ngay chớ để quá lâu trong tủ lạnh sẽ làm giảm đi lượng dinh dưỡng và hương vị vốn có của món ăn.

Bạn cũng có thể kết hợp yến chưng hạt chia và long nhãn hoặc táo đỏ tùy vào khẩu vị từng người và sức khỏe của mọi người nên ăn gì và kiêng gì.

Ngoài hạt chia thì Tổ yến có thể chưng cùng với đông trùng hạ thảo Bhutan, saffron cũng vô cùng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đông trùng sẽ đắt hơn so với những nguyên liệu kia.

Cách chưng yến với hạt chia khá đơn giản và nhanh gọn, chỉ có công đoạn sơ chế làm sạch tổ yến thì mất nhiều thời gian. Bạn có thể sử dụng yến tinh chế nếu không muốn nhặt lông yến, tuy nhiên phải nói trước yến tinh chế hàm lượng dinh dưỡng không cao bằng yến thô đồng thời tổ yến tinh chế cũng nhiều hàng giả pha trộn các kiểu nhan nhản trên thị trường, nếu không có kinh nghiệm mua yến thì dễ bị mua nhầm hàng kém chất lượng.

Như vậy là chúng tôi đã chia sẻ cách chưng yến với hạt chia , nếu bạn muốn chế biến tổ yến cùng hạt chia có thể tham khảo cách này và một số cách làm khác ngay tại website.

Trường hợp không có thời gian chưng, bạn có thể tham khảo yến chưng sẵn tại shop The Wings, đây là món ăn được chế biến hoàn toàn từ yến tươi ( yến thô sau khi làm sạch lông ). Từng hũ yến chưng hạt chia ship tới tay khách hàng vẫn còn nóng hổi, thơm ngon bổ dưỡng.

Liên hệ ngay: 098 6494 313