Tin tức
Tìm hiểu cách làm món yến chưng saffron nhanh nhất
Tổ yến mà chưng kèm với nguyên liệu saffron nổi tiếng là món ăn bổ dưỡng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt là công cuộc làm đẹp mà chị em phụ nữ mê mẩn. Tuy nhiên làm thế nào để có món yến chưng saffron chuẩn vị lại thơm ngon nhiều chất thì không phải ai cũng biết làm.
Người ta hay nói rằng tổ yến là thực phẩm cao cấp mang lại nhiều giá trị có lợi cho sức khỏe con người, còn saffron cũng có vô vàng công dụng tuyệt vời vậy khi kết hợp giữa yến sào với saffron thì sao, có lợi gì như thế nào cho cơ thể chúng ta. Để giải đáp thắc mắc này, hãy cùng The Wings tìm hiểu thông tin cơ bản về yến chưng với saffron ngay dưới đây nhé.
Vài nét về Saffron
Saffron hay còn có tên gọi khác là nhụy hoa nghệ tây có nguồn gốc xuất xứ từ Hy Lạp sau đó những nước khác bắt đầu xuất hiện loại cây này đặc biệt nổi tiếng hiện nay có Iran vì nơi đây có đất đai và khí hậu rất phù hợp với Saffron.
Trên thị trường hiện nay chúng ta thấy có xuất hiện các loại saffron như: Saffron Negin, Saffron Pushali, Saffron Sargol, Saffron Konj, Saffron Bunch…
Đây là một loại dược liệu khá đắt đỏ xuất hiện từ lâu đời nay, chúng chủ yếu phục vụ cho việc làm đẹp của những người quyền quý, với nhiều tinh chất vitamin cung cấp cho cơ thể giúp cơ thể thải độc hiệu quả, cải thiện sức khỏe đồng thời giúp làm đẹp tuyệt vời.
Khi thường xuyên sử dụng saffron bạn sẽ thấy cơ thể luôn khỏe khoắn, hỗ trợ lưu thông máu, chống suy nhược, tạo giấc ngủ ngon, tinh thần thoải mái, làm đẹp da mịn màng căng bóng, ngoài ra chúng còn có tác dụng điều hòa nội tiết tố. Thế còn tổ yến chưng saffron thì sao?
Công dụng của tổ yến chưng Saffron
Nhiều người biết yến chưng saffron rất tốt cho cơ thể nhưng công dụng cụ thể của chúng thì không phải chị em nào cũng rõ. Không có gì ngạc nhiên khi món ăn này được coi là món ăn cao cấp khi có sự kết hợp thú vị giữa 2 loại quý hiếm đó là tổ yến và saffron. Bởi thế nên công dụng của nó không hề tầm thường đâu nhé.
Bổ sung tổ yến chưng saffron sẽ giúp bạn giảm mệt mỏi, tinh thần thư thái, tăng cường trí nhớ, tăng đề kháng, tốt cho huyết áp và tim mạch. Món ăn quý giá này cũng có nhiều tác dụng mang lại giấc ngủ ngon , rất phù hợp cho những ai hay bị mất ngủ..
Yến chưng saffron còn cải thiện tăng cường sinh lý, nội tiết tố nữ, tăng cường thải độc cơ thể đồng thời bồi bổ cơ thể khỏe mạnh kháng lại nhiều loại bệnh.
Với phái đẹp, món ăn này giúp chị em đẹp da, giảm thâm nám, làm mờ nếp nhăn hiệu quả giúp da dẻ căng bóng mịn màng, mái tóc cũng khỏe hơn.
Như vậy công dụng chính của yến sào chưng với saffron là tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch phòng ngừa bệnh tật, phục hồi sk nhanh, đặc biệt là tác dụng lớn cho việc hỗ trợ chị em làm đẹp. Vậy cách chế biến tổ yến chưng saffron thế nào?
Cách làm món yến chưng saffron
So với các món yến chưng sẵn khác thì yến chưng saffron lại khá đơn giản, chủ yếu mất thời gian nhất là khâu làm sạch tổ yến trước khi đem lên bếp chưng.
Nguyên liệu:
- Tổ yến
- Vài sợi saffron
- Đường phèn Quảng Ngãi
- Nồi chưng chuyên dụng
- Chuẩn bị táo đỏ, long nhãn…nếu muốn cho vào
cách làm món yến chưng saffron
Hướng dẫn cách làm
Nếu là yến thô thì cần phải ngâm nước lọc khoảng 30 tới 1 tiếng cho mềm sợi yến ra để bắt đầu rũ sạch cặn bẩn và lọc bớt lông đi. Sau khi làm sahcj với nước và đã ráo nước thì cho ra đĩa trắng để nhặt sạch lông, dùng nhíp gắp lông yến làm sẽ nhanh hơn. Với yến tinh chế thì đơn giản hơn, chỉ cần ngâm trong nước cho mềm và nở ra là được.
Cho lượng yến vừa đủ vào thố sứ và đổ nước ngập yến, chưng cách thủy nửa tiếng rồi cho đường phèn vào chưng tiếp sau cuối là cho saffron vào rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã có được món tổ yến chưng saffron vô cùng thơm ngon.
Với sản phẩm yến chưng với saffon bên ngoài có nhiều shop bán, loại này là yến tươi chưng nên không có chất bảo quản và thời hạn sử dụng ngắn cho nên người mua nên tìm hiểu tránh trường hợp không biết mua nhiều về ko ăn kịp lại bỏ đi.
Tổ yến chưng saffron vừa ngon vừa bổ cho nên phải ăn đúng liều lượng , dùng quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Cái gì cũng phải điều độ nhé mọi người.
Một số người không nên dùng món này như bà bầu dưới 5 tháng, từ 5 tháng trở đi nếu dùng thì cũng sử dụng ít thôi mà tốt nhất nên chưng yến với đường phèn thôi.
Nên dùng nồi chưng yến công nghệ nấu chậm cách thủy để giữ hương vị và nhiều dinh dưỡng của yến sào. Bạn chỉ cần cho yến vào thố và đổ nước bên ngoài thố sau đó ấn nút là tự động chưng mà không cần phải canh bếp.
Tóm lại cách chế biến yến chưng saffron khá đơn giản, quan trọng là bạn chọn mua được tổ yến chuẩn và ngon, cũng như sở hữu sản phẩm saffron chuẩn chất lượng. Bởi hiện nay 2 loại nguyên liệu này hàng giả hàng kém chất lượng rất nhiều không ít người bị nhầm lẫn.
Liên hệ mua tổ yến, yến chưng sẵn: 098 6494 313