Tin tức
Bạn đã biết dùng yến sào cho bà bầu đúng cách?
Rất nhiều người dùng yến sào cho bà bầu như một nguồn bổ sung dưỡng chất lý tưởng. Tuy nhiên bạn có biết rằng yến sào nếu dùng không đúng cách sẽ không được cơ thể hấp thụ. Đặc biệt là phụ nữ đang mang thai càng cần phải chú ý nạp vào cơ thể bất kỳ thực phẩm nào. Vậy khi bà bầu ăn yến sào cần lưu ý điều gì? Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!
Bà bầu nên dùng loại yến sào nào?
Hiện trên thị trường ra mắt rất nhiều dòng yến sào đa dạng, tuy nhiên điều này cũng khiến các gia đình rất bối rối khi lựa chọn. Bởi mỗi loại có những đặc điểm và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Theo các chuyên gia về yến, ở nước hiện nay loại tổ yến tốt nhất và có giá trị dinh dưỡng cao nhất là yến sào Khánh Hòa. Đây là loại tổ yến thiên nhiên 100%, nên chứa hàm lượng nguyên tố dinh dưỡng đa dạng hơn nhiều.
Với bà bầu nên dùng loại yến thô để đảm bảo an toàn. Đây là dòng tổ yến nguyên chất, vẫn còn lông yến bám vào, chưa được chế biến nên không sợ làm giả, không thất thoát dưỡng chất. Tổ yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nhà yến hoặc từ vách đá cheo leo bên bờ biển sau đó đem bán tới tay người tiêu dùng.
Sản phẩm này phù hợp cho người có thời gian vì khâu chế biến khá lâu, nhưng khi dùng yến sào cho bà bầu loại này có thể hoàn toàn yên tâm vì hàm lượng dinh dưỡng khó loại tổ yến nào sánh bằng. Ngoài ra, bà bầu có thể mua yến chưng sẵn hạn dùng trong 5 -7 ngày , chớ nên mua yến có hạn sử dụng lâu vì chắc chắn yến đó có chất bảo quản.
Chế độ ăn yến sào cho bà bầu hợp lý
Bà bầu nên ăn yến sào khi nào? Giai đoạn mang thai là lúc cơ thể mẹ bị lấy đi nhiều chất dinh dưỡng nhất. Do đó cần bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao để vừa nuôi thai, vừa nuôi cơ thể mẹ. Cơ địa bà bầu thay đổi khá thất thường, đặc biệt là trong thời kỳ nghén. Do đó các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng yến sào trong 3 tháng đầu để tránh tác dụng phụ.
bà bầu nên ăn yến sào không quá 3 lần 1 tuần.
Sau thời kỳ thai nghén, bà bầu có thể dùng yến sào để bổ sung nguồn dinh dưỡng thiếu hụt. Tổ yến là thức ăn bổ dưỡng và cũng rất dễ ăn, tuy nhiên để đảm bảo ăn yến tốt cho cả mẹ và thai nhi thì mẹ không nên sử dụng yến quá 10 gram yến một ngày.
Yến sào cho bà bầu sử dụng nhằm bù đắp năng lượng, thích hợp dùng những khi cơ thể mệt mỏi, không thể ăn uống. Tuy nhiên gia đình cũng nên lưu ý chỉ nên cho bà bầu ăn yến sào không quá 3 lần 1 tuần.
Cách chưng yến cho bà bầu tốt nhất
Yến chưng là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng đặc biệt là bà bầu. Yến chưng ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe tốt nhất.
Bà bầu nên ăn yến chưng với gì?
Có nhiều cách chế biến món yến sào cho phụ nữ mang thai ăn ngon miệng như chưng yến với đường phèn, yến chưng với mật ong, chưng yến với táo đỏ, chưng yến với long nhãn hạt chia, yến chưng với hạt sen, saffron..rất tốt cho bà bầu . Hoặc các món cầu kỳ như tổ yến hầm sữa, cháo yến sào với gà xé phay, cơm gà với tổ yến. Tùy theo khẩu vị của từng người, gia đình nên chế biến đa dạng các món ăn từ yến sào cho bà bầu, giúp mẹ không bị ngán.
Yến chưng với đường phèn hạt sen
Trong đó, có thể nói món yến chưng với đường phèn là được ưa chuộng hàng đầu. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản, không cầu kì. Đặc biệt có thể lưu giữ lại hàm lượng chất dinh dưỡng tối đa trong tổ yến.
Bà bầu nên ăn yến như thế nào?
Cần ngâm tổ yến thô qua nước khoảng 30 phút cho yến mềm và rời ra rồi làm sạch cặn và nhặt lông. Sau đó cho yến vào bát, hoặc thố có nắp đậy, đổ thêm chút nước. Chưng cách thủy với lửa nhỏ, để sôi liu riu tầm 25-30 phút. Sau khi yến chín mềm, cho đường phèn vào vào chưng thêm 5 phút là đã hoàn thành món ăn.
Còn rất nhiều món ngon từ yến sào cho bà bầu như cháo tổ yến thịt bằm, chè yến hạt sen, hạt chia… để ăn giải nhiệt. Yến sào ăn không bị ngấy mà còn vô cùng có ích cho cơ thể mẹ bầu.
Tác dụng của yến sào với bà bầu
Yến sào là thực phẩm vàng, tinh hoa trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Mỗi chiếc tổ yến cung cấp một hàm lượng đạm cao, đặc biệt ít chất béo, giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch của thai nhi.
Yến sào còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí não của trẻ một cách toàn diện nhất. Yến sào cho bà bầu còn giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp trẻ phát triển thông minh hơn.
Với mẹ bầu, axit amin có trong yến sào giúp chống chọi lại bệnh trầm cảm, giảm stress, tăng cường sức đề kháng khi mang thai. Trong tổ yến còn có chất Axit amin Glycine, có tác dụng rất tốt trong việc làm giảm nguy cơ mắc những bệnh tiền sản giật, một căn bệnh rất nguy hiểm ở bà bầu.
Xem thêm: Công dung thần kỳ của yến sào
yến sào các tác dụng rất tốt cho sức khỏe bà bầu
Thời kỳ mang thai cũng là lúc bà bầu lo lắng về vấn đề nhan sắc, bởi làn da sẽ xấu đi do cơ thể không sản sinh nội tiết tố nữ nữa. Yến sào phát huy tác dụng cải thiện da rất tốt trong thời kỳ mang thai, giúp da mẹ bầu hồng hào hơn, căng mịn hơn. Ngoài ra các chất Threonine trong tổ yến sẽ hình thành nên elastin và collagen, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế nám da, tàn nhang làm da luôn đẹp hồng hào.
Trên là câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu ăn yến sào được không? và thông tin liên quan tới yến sào cho bà bầu cho thấy tác dụng tuyệt vời của yến với bà bầu. Gia đình nên nên bổ sung yến sào hợp lý trong thực đơn bà bầu và nên chọn chưng với đường phèn Quảng Ngãi để món yến thơm ngon nhất. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn áp dụng tốt nhất yến sào vào thực đơn của mẹ bầu.