[Review] Tổ Yến Thô Có Tốt Không? BÁO GIÁ 100G YẾN THÔ

Yến thô luôn được những người sành ăn yến săn đón trong thời gian gần đây, mặc dù phải mất công sơ chế và chế biến cầu kỳ nhưng không vì thể mà sức mua yến thô giảm đi, ngày càng nhiều người sử dụng thường xuyên loại yến này.

Tổ yến từ lâu đã là món ăn dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Đây cũng là thức quà sang trọng được mang đi biếu tặng bạn bè người thân. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến sào, từ yến tươi, tổ yến thô đến yến đã được tinh chế. Mỗi loại sẽ có những đặc điểm và cách chế biến sử dụng khác nhau. Có rất nhiều người không biết tổ yến thô là gì, có tốt cho sức khỏe không? nên trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp tất cả thông tin về yến thô để bạn đọc tham khảo.

1. Khái niệm Yến thô

Yến thô chính là loại tổ yến nguyên thủy, được khai thác từ tổ chim yến và chưa trải qua bước sơ chế nào. Do đó, yến thô sẽ có dính cả lông, thậm chí là phân của chim yến. Bên cạnh đó, yến thô còn bị lẫn cả các chất bụi bẩn từ môi trường. Chính bởi điều này nên các sản phẩm yến thô thường được xử lý công đoạn làm sạch ban đầu trước khi được giao đến tay khách hàng.

yến thô là gì

Nhiều người muốn biết tổ yến thô là gì tuy nhiên khi tìm hiểu thì không ít người sẽ rơi vào trường hợp mắt chữ A miệng chữ O bởi tổ yến thực chất là nước bọt của chim yến tạo thành.

Trong quá trình làm tổ, cả chim mẹ và chim bố sẽ nhả những giọt nước bọt của mình, kéo thành sợi để làm tổ. Nước bọt chim yến khô lại có độ kết dính cao, tạo nên một chiếc tổ vững chắc. Thông thường, quá trình làm tổ của chim yến sẽ mất một tháng.

Trong quá trình đẻ và chăm con, chim yến vẫn không ngừng nhỏ ra nước bọt để làm tổ. Do đó, người ta thường hái tổ yến thô khi chim con đã lớn, biết bay và có thể tự đi kiếm mồi. Những con chim này sẽ tự xây cho mình những chiếc tổ mới và kết đôi, tiếp tục sứ mệnh như bố mẹ nó.

Tổ yến thô hiện nay đang được khai thác và nuôi tại một số địa phương, nổi tiếng là yến sào Khánh Hòa, yến Kiên Giang, An Giang, Gia Lai,…

2. Các thành phần chính trong tổ yến thô

Bạn đã biết gì về thành phẩn của yến thô? Trong tổ yến thô gồm các thành phần khác nhau như chân yến, sợi yến và lớp xơ mướp yến.

Chân tổ yến thô

Chân tổ yến thô là phần dưới cùng của tổ yến, có tác dụng như phần móng nhà, giúp nâng đỡ toàn bộ tổ yến. Phần chân yến thô là phần được làm rất công phu và tiêu tốn nhiều thời gian nhất.

Chim yến sẽ dùng nước bọt đắp 2 chân yến thật chắc chắn, sau đó sẽ nhả nước bọt kéo sợi thành tổ. Do đó, nếu muốn tổ yến vững chắc thì trước tiên chân yến phải thật chắc.

Phần chân tổ yến thô được chim yến làm vững chãi nhất nên sẽ cứng hơn những chỗ khác. Khi chế biến sẽ phải ngâm nước lâu hơn, chưng cũng mất thời gian hơn.

Sợi yến thô

Sợi yến là phần chính của tổ yến, được chim yến nhỏ dãi đan thành tổ theo kiểu như chiếc võng. Chim yến cứ thực hiện như vậy trong cả tháng để hình thành nên tai yến thô như chúng ta vẫn thấy. Sợi yến thô càng đanh ăn càng giòn ngon.

Trung bình thì mỗi ngày, chim yến chỉ có thể kéo sợi xây tổ cao thêm 1mm mà thôi. Chúng xây được 1 tổ yến thô cũng rất lâu nên giá trị tổ yến cao là vây.

yến thôtổ yến thô

Xơ mướp tổ yến thô

Tới thời gian đẻ trứng, chim yến tạo tai yến thô xong thì sẽ nhả thêm chút nước bọt vào trong lòng tổ. Các sợi bọt này đan chéo vào nhau tạo nên hình thù giống như xơ mướp. Chính vì thế nên người ta gọi nó là lớp xơ mướp của tổ yến thô.

Dựa vào lớp xơ mướp, người ta có thể khẳng định được rằng đây là tổ yến sắp đẻ trứng hay không. Bởi nếu lớp xơ mướp mới được hình thành có nghĩa là chim sắp đẻ trứng. Đây là một điểm rất quan trọng để những người đi khai thác tổ yến không lấy nhầm tổ sắp đẻ. Nếu mất tổ, chim sẽ bay đi chỗ khác hoặc đẻ mót vào những tổ khác.

Đây cũng là đồ ăn cho chim non trong trường hợp chúng bị đói mà chim bố mẹ chưa kịp mang thức ăn về. Lớp xơ mướp sẽ cung cấp enzyme tiêu hóa cho chim non.

Trong 1 năm, chim yến sinh sản 3 lần đồng nghĩa , khi chim con đủ lớn và bay đi thì chim bố mẹ sẽ lại bước vào đợt sinh sản tạo tổ yến thô.

3. Tổ yến thô có tốt không?

Tai yến thô là tổ yến nguyên chất có hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe. Do đó, các sản phẩm về tổ yến luôn cháy hàng trên thị trường. Nếu bạn đang băn khoăn về tổ yến thô có tốt không thì hãy đọc ngay các công dụng của yến đối với sức khỏe sau đây:

Yến thô kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng

Trong thành phần của tổ yến thô có Cr cùng một số nguyên tố vi lượng khác. Tổ yến thô có tác dụng kíchthic hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, tăng cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn. Đây là lý do tại sao người ta thường chọn tổ yến để làm quà thăm người ốm. Tổ yến thô cũng giúp tăng cường chuyển hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Tổ yến thô giúp bổ phế, long đàm, giảm ho

Đối với những người thường mắc bệnh về đường hô hấp như viêm phổi, cảm cúm, hen suyễn, ho đàm thì tổ yến chính là một thực phẩm, một phương thuốc chữa lành tuyệt vời. Sử dụng yến thô sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh, từ đó giúp bệnh được thuyên giảm, hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.

Trong đông y, tổ yến có tác dụng dưỡng âm, giảm ho, bổ phế và làm sạch đờm nhầy ở đường hô hấp, ức chế các phản ứng dị ứng gây lên bệnh viêm đường hô hấp.

Yến thô giúp an thần, tăng cường trí nhớ

Một trong những công dụng tuyệt vời của tổ yến thô chính là giúp an thần, tăng cường trí nhớ. Nghiên cứu cho thấy trong tổ yến chứa nhiều vi chất như Mn, Zn, Cu, Br,… có tác dụng đến hệ thần kinh trung ương, giúp an thần, giảm căng thẳng cho não bộ và giúp não bộ ghi nhớ tốt hơn, xử lý thông tin tốt hơn.

Yến thô cải thiện hệ miễn dịch

Trong tổ yến thô có chứa tới rất nhiều loại axit amin khác nhau cùng vô số loại vitaminvà khoáng chất tốt cho cơ thể. Ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Những người thường xuyên sử dụng tổ yến thô sẽ có sức chống đỡ tốt hơn khi bị các tác nhân gây bệnh tấn công.

Yến thô cải thiện làn da, chống lão hóa

Trong mỗi tổ yến thô có chứa Threonine. Đây là chất tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin của cơ thể. Từ đó thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, giúp tăng độ đàn hồi cho da và cải thiện kết cấu của da.

Đặc biệt, nếu sử dụng tổ yến kết hợp với glycerin sẽ có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, làm sáng da và ngăn ngừa sự hình thành các vết nám, tàn nhang cũng như các nếp nhăn trên da, giúp chị em phụ nữ có làn da căng mọng, tươi trẻ.

Ăn tổ yến thô sẽ bổ huyết

Thêm lợi ích nữa mà ít người biết về tổ yến chính là giúp bổ máu. Sử dụng yến thô có thể giúp cơ thể tăng lượng máu bởi trong tổ yến thô có nhiều chất sắt và protein. Đây là hai thành phần quan trọng trong việc tái tạo hồng cầu. Sắt cũng là nguyên tố vi lượng quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin giúp cơ thể tăng khả năng vận chuyển oxy để cung cấp hoạt động sống cho các tế bào.

công dụng của yến thôtổ yến thô giàu dinh dưỡng có nhiều công dụng cho sức khỏe

Tổ yến thô thúc đẩy sự phát triển ở trẻ nhỏ

Trẻ nhỏ cần lượng dinh dưỡng lớn để có thể phát triển đầy đủ mọi mặt. Tổ yến thô được xem như một món ăn bổ có thể đáp ứng được nhu cầu này. Một bát tổ yến sẽ cung cấp hàm lượng dinh dưỡng lớn để trẻ phát triển khỏe mạnh, có đủ năng lượng để học tập và vui chơi.

Trên thực tế thì những đứa trẻ được ăn tổ yến thường xuyên sẽ bớt ốm vặt hơn, có được sự phát triển vượt trội hơn so với bạn bè cùng trang lứa.

Yến thô ngăn ngừa béo phì

Có rất nhiều điều thú vị về yến thô mà bạn có thể chưa biết. Trong tổ yến thô có chứa các axit amin methionine giúp làm săn chắc cơ và làm tiêu giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Do đó, việc sử dụng yến thô đúng cách sẽ giúp làm giảm mỡ thừa, từ đó hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì.

Nếu bạn muốn bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để tăng sức khỏe nhưng sợ béo phì thì tổ yến chính là sự lựa chọn lý tưởng nhất.

Chống suy nhược cơ thể, nhanh chóng phục hồi cơ thể

Tổ yến còn có tác dụng chống suy nhược cơ thể và nhanh chóng phục hồi cơ thể nên rất phù hợp với những người ốm bệnh hay những người sau phẫu thuật. Tổ yến thô không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và tham gia vào quá trình tái tạo các tế bào, từ đó giúp người bệnh nhanh chóng hồi sức.

Đối với những bệnh nhân mới xạ trị cũng được các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng tổ yến thô nếu có điều kiện. Các chất trong tổ yến thô sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh khi nhiễm xạ. Bên cạnh đó, tổ yến cũng giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do các tác dụng phụ của xạ trị.

Tổ yến thô hỗ trợ chức năng gan

Có thể bạn không ngờ, tổ yến còn có tác dụng hỗ trợ chức năng gan. Món ăn bổ dưỡng này có tác dụng tích cực trong quá trình thanh lọc máu, hỗ trợ đào thải các độc tố trong cơ thể. Đối với những người thường xuyên sử dụng rượu bia và thuốc lá thì nên dùng tổ yến dạng thô để giúp bảo vệ các tế bào gan.

Tổ yến thô cải thiện sinh lý

Tổ yến cũng có tác dụng trong việc cải thiện sinh lý ở cả nam và nữ. Dùng tổ yến thô giúp tăng cường sự dẻo dai trong quan hệ và kích thích cơ thể sản sinh nội tiết tố.

Đây là thực phẩm bổ dưỡng cho cả phái mạnh và phái yếu trong độ tuổi quan hệ tình dục. Nó cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về sinh lý, cải thiện ham muốn tình dục và nâng cao chất lượng của các cuộc yêu, giúp duy trì hạnh phúc cho các cặp vợ chồng.

Tóm lại, yến thô có tốt không? câu trả lời là CÓ. Tổ yến thô rất tốt cho sức khỏe con người. Tổ yến thô loại 1, yến thô 22000 .

4. Cách phân biệt tổ yến thô thật và yến thô giả

Để không mua phải tổ yến thô giả, bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về tổ yến thô . Do tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, giá thành cũng không hề nhỏ nên rất nhiều kẻ gian đã làm giả để chuộc lợi.

Tổ yến thô thật có lớp xơ mướp chồng chéo có chân yến lại rất dày. Trong khi đó, tổ yến giả được làm bằng các sợi Agar khá tinh vi. Để phân biệt tổ yến thật và giả, chúng ta có thể thực hiện các cách sau:

Hãy lấy một ít tổ yến cho ngâm vào với nước lọc. Yến thô giả nhanh chóng nở to ra chỉ sau 3 phút, sờ vào sẽ thấy nhão nhão có thể nó là tinh bột. Trong khi đó, nếu là tổ yến thô thật thì khi gặp nước sẽ không bị tan, sợi yến giữ nguyên vẹn.

Yến thô giả ngày càng được làm tinh vi hơn, nếu bạn ngâm vài phút không thấy yến bị nhão ra thì có thể bỏ vào đun sôi khoảng 6 phút cách thủy, yến giả sẽ tan ra. Đối với các loại tổ yến bị trộn, không còn nguyên chất thì khi đun cách thủy dễ bị tan ra. Tổ yến thô thật thì dù có đun sôi thì cũng chỉ bị nở chứ không bị tan.

Thường thì khi mua tổ yến thô sẽ đỡ mua phải hàng giả hơn là yến tinh chế do tổ yến tinh chế dễ làm giả hơn tổ yến thô. Và những ai đã sử dụng yến thô rồi sẽ ít mua yến tinh chế nữa vì yến thô là yến nguyên chất và giàu dinh dưỡng nhất ăn cũng thơm ngon hơn hẳn.

5. Tổ yến thô giá bao nhiêu?

Để không mua hớ giá thì bạn hãy tìm hiểu trước về giá thành của yến thô. Là một thực phẩm bổ dưỡng, khai thác khó khăn nên giá của yến thô không hề rẻ.

Trên thị trường, năm 2021 yến thô nhà nuôi sẽ có giá từ 2 – 5,5 triệu / 100g tùy từng loại tổ. Còn đối với loại yến đảo được khai thác tự nhiên tại các vách núi cao sẽ có giá cao hơn yến nuôi. Sự chênh lệch về mức giá của yến thô còn phụ thuộc vào các yếu tố như:

  • Độ lớn và độ già của tổ yến
  • Độ tạp chất lẫn trong tổ yến
  • Nguồn gốc, hình dáng của tổ yến
  • Tiêu chuẩn chất lượng tổ yến
  • Thương hiệu tổ yến uy tín
  • Màu sắc tổ yến
  • Độ an toàn, cam kết về chất lượng của sản phẩm

Yến thô tại The Wings hái từ nhà yến Khánh Hòa, giá yến trắng thô dao động từ 2.200.000 – 3.100.000đ / lạng. Tùy vào tổ to hay nhỏ, tổ nhiều lông hay ít lông, độ già của yến…Cam kết yến nguyên chất chuẩn chất lượng.

Liên hệ ngay: 0986 494 313 để được tư vấn và báo giá yến thô tốt nhất.

Giá yến thô Khánh Hòa luôn cao hơn các loại yến khác. Khách hàng khi mua nhiều sẽ được yến thô giá sỉ.

Tham khảo: Bảng Giá yến sào Khánh Hòa

tổ yến thôyến thô Khánh Hòa

Dù giá của tai yến thô khá cao nhưng do có lợi cho sức khỏe nên rất nhiều người tiêu dùng sẵn sàng bỏ tiền để có thể mua được nó. Hiện nay trên thị trường cũng có không ít địa chỉ bán yến thô giả, tai yến thô kém chất lượng để thu lợi nhuận. Các bạn cần tham khảo nhiều thông tin về yến thô để có thể nhận diện được sản phẩm chất lượng.

6. Cách chế biến tổ yến thô

Do tổ yến thô còn chứa nhiều tạp chất nên khi sơ chế yến thô cần phải làm kỹ để yến được sạch, chế biến món ăn sẽ đảm bảo hơn. Các bước chế biến yến thô như sau:

  • Bước 1: Lấy vài tai yến thô cần dùng, đem ngâm vào nước khoảng nửa tiếng. Thời gian ngâm nhanh hay lâu tùy thuộc vào độ dày hay mỏng của tai yến.
  • Bước 2: Tách phần sợi yến và phần xơ mướp yến ra khỏi nhau.
  • Bước 3: Rửa lại phần sợi yến để tách bớt lông yến và lọc bỏ tạp chất lẫn ở trong. Bạn hãy sử dụng nhíp chuyên dụng để nhặt lông cho sạch. Làm sạch sợi yến một lần nữa cho sách rồi vắt ráo nước, để ra đĩa.
  • Bước 4: Xẻ phần xơ mướp yến để lấy lông và tạp chất. Lọc lấy phần xơ mướp tổ yến và bỏ cặn lông đi làm đi làm lại nhiều lần cho bớt cặn và lông yến.
  • Bước 5: Để phần yến ra đĩa trắng sau đó chuẩn bị 1 bát nước bên cạnh và dùng nhíp nhặt lông và tạp chất một lần cuối.
  • Bước 6: Mang phần yến đã được sơ chế sạch đi chế biến món ăn.

7. Một số món ăn được làm từ tổ yến thô

Tổ yến thô là món ăn rất giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Do đó, nếu có thể thì hãy sử dụng tổ yến hằng ngày. Bạn có thể linh hoạt trong cách chế biến các món ăn làm từ tổ yến để không bị nhàm chán. Dưới đây là một số món ăn ngon làm từ tổ yến:

  • Tổ yến chưng đường phèn
  • Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo
  • Súp tổ yến càng cua
  • Yến sào chưng táo đỏ HQ và hạt chia
  • Yến chưng sữa tươi
  • Yến sào chưng lê HQ
  • Tổ yến tiềm gà ác
  • Yến sào chưng kê gà
  • Cháo yến sào thịt bằm
  • Cơm gà tổ yến
  • Sữa chua yến sào
  • Súp gà tổ yến

8. Review Yến thô chất lượng nhất

Nếu bạn không có nhiều thời gian để sơ chế làm sạch tổ yến thô thì có thể mua các sản phẩm chế biến từ tổ yến đóng hộp sẵn ở trên thị trường hoặc mua yến tinh chế. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín để mua được sản phẩm chất lượng nhất. Đừng quên tìm hiểu trước về yến thô.

Có rất nhiều địa chỉ bán yến thô nhưng để tìm ra được nơi bán chất lượng và giá tốt thì không dễ dàng gì. Người mua cần tìm hiểu và nghe tư vấn chi tiết về sản phẩm sau đó hay lựa chọn loại phù hợp. Yến thô chất lượng ăn sẽ khác hẳn, khi bạn thường xuyên ăn yến bạn sẽ dễ dàng nhận ra loại yến thô nào chất lượng.

Review yến thô trên thị trường loại chất lượng nhất phải kể đến yến thô tại The Wings –  tổ yến mới hái từ nhà yến hoàn toàn nguyên chất có giá trị dinh dưỡng cao, yến thô nguyên chất Khánh Hòa được nhiều người ưa chuộng.

Yến thô do The Wings cung cấp được đánh giá cao về chất lượng, tổ yến chuẩn ngon, giá tốt mang tới sự hài lòng cho khách hàng.

Trên đây là những thông tin cơ bản về yến thô và review yến thô chất lượng. Đây là một sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, để có thể đạt được hiệu quả dinh dưỡng tối đa thì các bạn cần phải mua được những sản phẩm tổ yến chất lượng. Do đó, hãy lựa chọn những shop uy tín, được mọi người đánh giá cao để mua tổ yến.

The Wings – Chuyên cung cấp tổ yến thô chuẩn chất lượng, yến thô nguyên chất từ Khánh Hòa

ĐT/ZALO: 0986.494.313 để được tư vấn, cung cấp bảng giá bán yến thô, giá sỉ, hình ảnh thật…

Có thể bạn quan tâm >> Yến cho bé dưới 1 tuổi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *