Chân yến là gì? Nghe có vẻ rất mới lạ nhưng đây cũng là một sản phẩm yến sào được nhiều người chọn lựa. Tuy nhiên cũng không ít người thắc mắc, ăn chân yến có tốt không? Hãy cũng chúng tôi tìm hiểu ngay thôi nào!
1.Chân yến là gì?
Chân yến nói dễ hiểu là phần nối đế giúp cố định tai yến vào bề mặt như vách đá hay thành nhà. Chúng hơi khác với phần tổ, nếu như tổ yến là nước bọt kết cấu dạng sợi chồng thành lớp mỏng thì chân tổ yến thường là một khối khá lớn và dày. Vậy nên chân yến cũng là 1 phần của tổ yến, những kết cấu chắc chắn hơn nhiều.
Trong quá trình xây dựng một tổ yến, chim yến mẹ sẽ tập trung làm phần chân yến sao cho vững chãi nhất. Sau đó sẽ tiếp tục xây phần thân, kéo sợi từ chân này qua chân kia tạo nên hình dạng tròn tổ yến.
chân yến giúp tổ yến dính vào tường
Phần chân yến càng dày, bám càng chắc thì chiếc tổ yến mới càng chắc. Chân tổ yến được cấu thành từ rất nhiều nước dãi chim yến cho nên có dạng khối đặc và cứng. Nhằm đảm bảo rằng tổ không bị rơi rớt trong suốt thời gian chim đẻ trứng và nuôi chim non.
Chính vì thế phần chân yến thường già hơn và khi nấu chân yến bạn sẽ thấy dai hơn. Ăn chân yến cũng rất thơm ngon, tuy nhiên khi chưng cũng cần để lâu hơn một chút cho yến mềm hẳn.
Chân yến sau khi chế biến sẽ mang lại mùi thơm ngọt dịu, đảm bảo dinh dưỡng. Loại này phù hợp với những ai thích ăn yến có sợi giòn dai. Chân yến sau khi ngâm sẽ nở gấp 5 lần so với các loại khác, nói chung mua chân yến rất dôi. Trong công đoạn làm sạch chân yến cũng dễ dàng hơn rất nhiều. Chân tổ yến thô rất ít lông nên khi nhặt lông sẽ không tốn nhiều thời gian.
2.Ăn chân yến có tốt không?
Chân yến cũng giống như tổ yến, công dụng thần kỳ của yến sào mang đến hiệu quả rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe con người. Tuy nhiên để giải đáp cho câu hỏi “Ăn chân yến có tốt không?”, bạn nên lưu ý những ưu điểm và nhược điểm của chân tổ yến dưới đây nhé!
Ưu điểm:
- Chân yến có giá cả hợp lý, tính ra còn rẻ hơn rất nhiều so với giá một tổ yến nguyên vẹn. Chính vì vậy, đây là giải pháp tiết kiệm và hợp lý cho những khách hàng có nhu cầu sử dụng yến thường xuyên. Có thể dùng cho tất cả các thành viên trong gia đình như trẻ nhỏ, bà bầu, người già, người bệnh. Trên thị trường, chân yến cũng được bán khá rộng rãi với giá thành không thể hợp lý hơn.
- Về chất lượng, chân yến cũng là một phần của tổ yến thô nguyên bản, do đó về hương vị và hàm lượng dinh dưỡng vẫn đảm bảo. Nhiều người còn cho rằng phần chân tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao hơn, vì khi làm tổ tổ chim yến tập trung nhiều nước bọt để xây dựng chân tổ vững chắc nhất, do đó là đây là phần chất lượng nhất của chiếc tổ yến. Hơn nữa, phần chân tổ yến thô rất đặc trưng nên rất khó làm giả, do đó bạn có thể yên tâm hơn khi mua chân tổ yến trên thị trường. Đặc biệt với những người chưa từng có kinh nghiệm mua tổ yến, việc lựa chọn mua chân Yến là giải pháp an toàn.
- Về mặt hương vị, có thể khẳng định chân tổ yến giòn và rất ngon. Khi ăn cho cảm giác không khác gì tổ yến thông thường, đôi khi còn mang lại hương vị mạnh hơn. chưng tổ yến rất thích hợp cho những người trưởng thành để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Yến sào.
- Về tính tiện lợi, đa phần chân tổ yến không dính nhiều lông và tạp chất nên khâu sơ chế đơn giản in và không tốn nhiều thời gian rất thích hợp cho những người bận rộn.
Có thể bạn quan tâm:
Ăn Chân yến có tốt không?
Nhược điểm:
- Không như tổ yến có hình dạng đẹp, chúng thường được coi là phần thừa ra của tổ yến. Do đó, nếu bạn chú trọng hình thức thì chân yến không phải là lựa chọn hoàn hảo.
- Về mặt làm quà tặng, mặc dù chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo tốt cho sức khỏe tuy nhiên chân tổ yến không có hình dạng đẹp và không được sơ chế kỹ. Vì vậy rất ít người lựa chọn chân tổ yến để làm quà.
3.Giá chân yến bao nhiêu?
Những người hỏi về giá 1 lạng yến sào Khánh Hòa thường sẽ hỏi kỹ từng phần như tổ yến loại này, loại kia giá sao, chân yến giá bao nhiêu?…để so sánh giá sau đó mới suy nghĩ đưa ra quyết định mua.
giá chân yến thô bao nhiêu?
Với khách hàng thường xuyên ăn yến sẽ có kinh nghiệm mua yến và chọn loại ưu thích của họ. Còn những ai ít ăn hoặc chưa từng ăn sẽ rất khó khi lựa chọn mua yến, thậm chí còn không biết chân yến là gì cho nên họ sẽ băn khoăn về giá. Bởi giá yến trên thị trường phân ra nhiều cấp bậc, rất đa dạng dẫn tới sự hoang mang của người mua. Tuy nhiên thực tế giá chân yến không quá chênh lệch bởi chân yến khó làm giả nên sẽ không có chuyện giá quá rẻ.
Chân yến có giá dao động khoảng 1.600.000 – 2.200.000 VNĐ tùy từng loại chân yến đẹp hay xấu, to hay nhỏ..
4.Mua chân tổ yến ở đâu?
Với những tác dụng và ưu điểm vượt trội của chân tổ yến, ngày nay chúng được nhiều người tiêu dùng biết đến và sử dụng hơn. hàm lượng dinh dưỡng cao ngon miệng nhìn giá thành lại rất Phải chăng không lý do gì để không lựa chọn chân tổ yến để bồi bổ. Tuy nhiên để mua được chân tổ yến chất lượng bạn phải lưu ý nhiều đặc điểm sau.
Nên chọn dòng yến có tiếng như Yến sào Khánh Hòa. Song song với đó phải biết lựa chọn thương hiệu yến sào uy tín, chất lượng, là đơn vị phân phối yến lâu năm trên thị trường. The Wings tự hào mang đến cho bạn những sản phẩm và trải nghiệm tốt nhất với nguồn yến sào tự nhiên phong phú.
Khách hàng khi mua chân yến, yến tinh chế tại The Wings hoàn toàn yên tâm về chất lượng yến, 100% yến thật, được kiểm tra hàng trước khi thanh toán. Lúc này khách hàng có thể phân biệt bằng cách sờ tay trực tiếp vào chân yến.
Chân yến thật rất khó để làm giả, tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý để không phải mua nhầm Yến nhập kém chất lượng, gây tổn hại tới sức khỏe. Chân yến sào giả thường rất khô và giòn, dễ bị bóp vụn, không có mùi hương tanh nồng đặc trưng của tổ yến.
Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có cái nhìn đầy đủ hơn về chân yến sào nhé!
Tư vấn miễn phí: 0986.494.313