Cách Tự Làm Bột Ngũ Cốc Lợi Sữa Tại Nhà Chuẩn Nhất

Nuôi con bằng sữa mẹ là điều mà bất kỳ phụ nữ nào cũng mong muốn sau khi sinh con chính vì vậy để đảm bảo nguồn sữa chất lượng, lượng sữa nhiều để con bú đủ thì các mẹ cần bổ sung nhiều thực phẩm lợi sữa trong đó có ngũ cốc lợi sữa. Tuy nhiên không phải ai cũng bỏ tiền ra mua ngũ cốc về dùng phần vì chi phí, phần vì sợ không đảm bảo an toàn thực phẩm…Chính vì vậy nhiều mẹ đã học cách làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà.

Thực ra làm bột ngũ cốc lợi sữa tại nhà không hề khó tuy nhiên công việc này đòi hỏi sự chuẩn xác, cẩn thận tỉ mỉ từ cách chọn lựa nguyên liệu tới việc sơ chế, chế biến…

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách tự làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà chuẩn nhất, cách chế biến ngũ cốc tại nhà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng tốt cho mẹ và con, vừa lợi sữa vừa có thể giảm cân.

1. Có nên tự làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà?

Có rất nhiều mẹ thắc mắc về việc làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà như thế nào , có khó không? có nên tự làm ngũ cốc lợi sữa không?…

tự làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà tiết kiệm chi phí

Thực ra, mẹ có thể tự so sánh được việc mua ngũ cốc bên ngoài và tự làm nó có nhiều điểm khác nhau:

Ngũ cốc tự làm tại nhà:  Nhiều mẹ cho rằng tự làm ngũ cốc sẽ thấy sạch, đảm bảo vệ sinh hơn mua bên ngoài đồng thời cũng tiết kiệm chi phí hơn. Điều này cũng đúng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm sạch và đạt tiêu chuẩn để giữ được vitamin, dinh dưỡng của ngũ cốc. Nếu làm sai cách có thể khiến chúng ta nạp vào cơ thể một số chất có hại, không tốt cho mẹ và nguồn sữa của trẻ. Ngoài ra tự chế biến ngũ cốc cũng mất khá nhiều thời gian, công sức.

Ngũ cốc mua ngoài: Được chế biến theo công thức, đúng tỷ lệ, đúng quy trình từ chọn nguyên liệu tới việc làm sạch, rang chín, xay…có thể tách dầu, tách đường hợp lý, đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng. Tuy nhiên giá ngũ cốc lợi sữa cao hơn so với tự làm. Trên thị trường hiện có nhiều sản phẩm ngũ cốc chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn cho mẹ và bé. Các mẹ có thể tìm hiểu về sản phẩm để đưa ra lựa chọn phù hợp nhé.

CLICK >> ĐẶT MUA NGŨ CỐC LỢI SỮA BÀ AN

2. Cách làm bột ngũ cốc lợi sữa tại nhà

Làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà có nhiều cách chế biến, nhưng thường mọi người sẽ áp dụng hai công thức chế biến bột ngũ cốc. Muốn có bột ngũ cốc lợi sữa nhiều dinh dưỡng và thơm ngon nhất, các mẹ hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Lựa chọn nguyên liệu

Nguyên liệu cần lựa chọn các hạt sạch, không mốc, không lép, không bị sâu mọt..

Cách 1: Đậu xanh, đậu đỏ, đỗ tương, đậu đen, ỹ dĩ, hạt óc chó, hạt kê, hạt sen, mè đen, yến mạch

Mỗi loại đều lấy 100 gram, chia theo tỉ lệ 1:1.

Cách 2: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, Ý dĩ, Yến mạch, hạnh nhân, hạt quả óc chó, hạt chia, đậu nành, hạt kê, hạt vừng, hạt sen

Trong ngũ cốc dành cho bà đẻ được mix bằng nhiều loại hạt dinh dưỡng với tỷ lệ hợp lý, có vị thơm thanh mát , dễ uống.

chọn nguyên liệu 100% tự nhiên để làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà

Sơ chế

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, các mẹ cần loại bỏ các hạt xấu, hạt mốc, các loại tạp chất không tốt cho sức khỏe.

Chọn hạt sen, bạn cần loại bỏ tim sen.

Với hạt ý dĩ cần loại bỏ các mảnh vỏ cứng còn sót lại.

Sau đó, cho từng loại hạt đi đãi sạch, trừ hạt chia. Hãy để làm riêng các hạt với nhau, không nên trộn lẫn vào nhau.

Ngâm và ủ các loại hạt

Khi làm bột ngũ cốc tại nhà, người ta hay chia từng loại ra và ngâm riêng qua 1 đêm hoặc trong 1 ngày. Khi ngâm các loại hạt này có thể giúp loại bỏ các loại axit trong vỏ các ngũ cốc như hạt đậu, hạt gạo lứt. Các chất này có thể làm giảm sự hấp thu vitamin và khoáng chất . Ngoài ra khi ngâm hạt ngũ cốc sẽ giúp trung hòa các chất ức chế enzyme, kích thích hoạt động các enzyme có lợi.

rửa sách và ngâm hạt đậu

Ngâm hạt còn giúp phá vỡ gluten, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Tăng lượng vitamin B1, B2, B3…

Giúp loại bỏ tannin

Sau khi ngâm hạt, các mẹ có thể thực hiện quá trình ủ nảy mầm hạt ngũ cốc đặc biệt là hạt đậu để giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng.

Thời gian ủ khoảng 8-12h, hạt nảy mầm rồi bạn rửa sạch và đem hấp chín nhé.

Rang hạt

Sau thời gian ủ và hấp chín, mẹ cho hạt ra rổ tới khi hạt khô ráo thì cho vào chảo rang. Quá trình rang phải để nhỏ lửa, đảo đều tay tránh trường hợp hạt bị cháy.

Khi thấy hạt chín giòn rồi thì cho ra khay nhé. Có thể kiểm trang bằng cách ăn thử để xem độ giòn, ngọt và chín của đậu. Thường thì rang trong khoảng 30 phút

Trong khi rang ngũ cốc, cần rang riêng từng loại hạt để đảm bảo độ chín giống nhau tránh tình trạng hạt này chín, hạt kia sống. Riêng Ý dĩ, đậu nành, mè đen, sau khi ngâm thì đem rửa lại sạch, để khô ráo rồi đem rang.

Xay bột và trộn bột

Làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà cần có máy xay. Nếu nhà không có máy xay bột mịn thì có thể đem hạt tới chỗ có máy xay bột để họ xay cho. Bạn cần xay từng loại riêng biệt và đảm bảo vệ sinh nhé.

Xay bột xong thì để ra cái khay hoặc cái tô to cho nguội . Rồi sau đó bạn đem trộn đều các loại bột với nhau. Nhớ phải trộn thật đều nhé. rồi cho vào hộp hoặc hũ thủy tinh có nắp chặt và để nơi khô ráo.

làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà nên có máy xay bột

Đây là cách làm bột ngũ cốc lợi sữa tại nhà nhanh nhất, đơn giản nhất. Nếu mẹ nào không có thời gian có thể đặt mua ngũ cốc lợi sữa để đảm bảo chất lượng và tiện lợi hơn.

Ngũ cốc lợi sữa Bà An nổi tiếng với nguyên liệu sạch, 100% thiên nhiên và được pha chế theo công thức đặc biệt. Được các chuyên gia dinh dưỡng Việt Nam và Nhật Bản đánh giá cao.

LIÊN HỆ TƯ VẤN MUA NGŨ CỐC: 0986.494.313

Trên đây là bài chia sẻ về cách làm bột ngũ cốc lợi sữa tại nhà nhanh nhất giúp các mẹ phần nào thực hiện chế biến ngũ cốc tại nhà tốt hơn. Việc sử dụng bột ngũ cốc thường xuyên không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà còn tăng lượng sữa cho mẹ, nâng cao chất lượng sữa giúp bé phát triển toàn diện.

Ngũ cốc lợi sữa có bán ở siêu thị không