Chế biến yến chưng nước dừa vừa nhanh vừa ngon

Bạn có biết cách làm món yến chưng nước dừa không? đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm trong tuần qua trên các nền tảng mạng xã hội. Mùa hè đã tới, những món ăn thiên về tính mát và tốt cho sức khỏe luôn được mọi người đề cao. Và yến chưng nước dừa tươi chính là sự lựa chọn tối ưu tại thời điểm này. Vậy cách chế biến món ăn này là gì? và thời gian để được bao lâu? Lần trước chúng tôi đã chia sẻ cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo, hôm nay sẽ tiếp tục là 1 bài viết hướng dẫn cách chưng yến cùng nước dừa nhé.

1. Yến chưng nước dừa có tác dụng gì?

Có lẽ vẫn còn nhiều người chưa biết tới yến chưng nước dừa, sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm là tổ yến và nước dừa tươi liệu có thơm ngon như lời đồn, món ăn này có tác dụng gì với sức khỏe con người, mời các bạn tham khảo thông tin dưới đây nhé.

Chúng ta đã biết tổ yến là thực phẩm cao cấp có lượng dinh dưỡng cực cao, chứa nhiều protein, vitamin, các loại ãxit amin…nhiều tác dụng lớn cho sức khỏe đặc biệt là người cao tuổi, người bệnh, phụ nữ mang thai và trẻ em.

Còn nước dừa được yêu thích nhiều bởi vị ngọt thanh mát và hương vị thơm ngon tự nhiên. Nước dừa có thành phần chủ yếu là nước và một số dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin, canxi, natri, carbs và kali…

yến chưng nước dừa

Yến chưng nước dừa có tác dụng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, bổ sung lượng nước, có chất chống oxy hóa, hạn chế các bệnh về tim mạch, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa những bệnh về thận,

Gia đình thường xuyên chưng yến với nước dừa tươi sẽ mang lại sức khỏe tốt, tăng cường đề kháng cho cơ thể, không những làm đẹp da mà còn giải khát nhanh chóng nhất là trong mùa hè nóng bức.

2. Cách chế biến yến chưng nước dừa

Bạn đang muốn làm yến chưng nước dừa tươi tại nhà nhưng chưa biết phải bắt đầu từ đâu, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và áp dụng hướng dẫn dưới đây sẽ nhanh chóng chế biến được món ăn thượng phẩm này.

Nguyên liệu của món yến chưng nước dừa

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu khá quan trọng, yến sào phải là yến thô nguyên chất, giá yến thô cũng rẻ hơn loại yến tinh chế. Chọn dừa cũng phải chọn loại quả tươi ngon nhiều nước.

– Tổ yến

– Nước dừa tươi

– Đường phèn

– Nước lọc

Cách làm yến chưng nước dừa tươi

Đầu tiên cần phải làm sạch yến, tổ yến sau khi ngâm nước thì đem nhặt bỏ lông bằng nhíp gắp lông yến chuyên dụng, sau đó tráng lại nước sạch

Tiếp theo là cho yến và nước dừa tươi vào thố sứ có nắp đậy kín, đem chưng cách thủy 30 phút sau đó cho đường phèn Quảng Ngãi vào chưng thêm vài phút nữa cho tan đường. Bạn có thể sử dụng nồi chưng yến hoặc nồi thường chưng cách thủy trên bếp ga cũng được.

cách làm yến chưng nước dừacách làm yến chưng nước dừa

Nếu muốn ăn yến chưng nước dừa hạt chia hoặc yến chưng nước dừa hạt sen thì cần bổ sung nguyên liệu này, riêng hạt sen cần phải ngâm trước 1 tiếng và cho ngay ban đầu cùng yến và nước dừa tươi.

Với yến chưng nước dừa nguyên trái cũng làm tương tự như vậy, thay vì dùng thố sứ hay tô sứ thì cho luôn yến vào trong trái dừa đã gọt vỏ bên ngoài sau đó đem chưng cách thủy hoặc hấp 25 phút sau đó thêm nguyên liệu khác vào chưng tiếp 15 phút là được.

Yến sào thì bạn có thể sử dụng yến tinh chế cũng được nhưng khuyến cáo nên mua yến thô về rồi làm sạch như vậy đảm bảo là yến nguyên chất có hàm lượng dinh dưỡng cao chứ yến đã qua xử lý rồi sẽ mất nhiều chất thậm chí dễ mua phải hàng giả.

3. Yến chưng nước dừa để được bao lâu?

Món ăn ngon là thế nhưng yến chưng nước dừa tươi để được bao lâu nhỉ?. Là món ăn chế biến hoàn toàn từ thực phẩm tươi lại không hề chứa chất bảo quản cho nên yến chưng nước dừa sẽ không để được lâu, bạn nên ăn ngay sau khi chế biến hoặc đề ngăn mát tủ lạnh trong ngày.

Món ăn phù hợp với nhiều đối tượng, chúng ta có thể lúc còn nóng hoặc để lạnh đều được. Mùa hè thì thích hợp để ăn lạnh mang lại cảm giác thanh mát , ngon ngọt tự nhiên mùi vị đặc trưng của yến và nước dừa hòa quyện vào nhau quá tuyệt vời.

Nên ăn vào sau bữa sáng 1 tiếng hoặc giữa buổi chiều , tránh dùng món ngay trước bữa ăn để không làm ảnh hưởng tới chất lượng bữa ăn chính.

Với trẻ nhỏ dưới 1 năm không nên ăn yến chưng nước dừa, cha mẹ hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho trẻ ăn.

Phụ nữ mang thai cũng hạn chế ăn món này, nhất là chị em bầu dưới 6 tháng cần phải chú ý khi nạp thực phẩm vào cơ thể nên hỏi ý kiến chuyên gia, bác sĩ.

Tóm lại: Yến chưng nước dừa là món ăn vừa thơm ngon vừa mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, thi thoảng gia đình chế biến món này giải khát mùa hè cũng khá lý tưởng đó. Đây cũng là một trong những cách chế biến yến sào hấp dẫn mà ngày ngay được nhiều người áp dụng, nếu bạn muốn ăn yến chưng kết hợp cùng các nguyên liệu khác như táo đỏ, đường phèn, đông trùng hay saffron…hãy liên hệ ngay với The Wings nhé 098 6494 313

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *